Aspersion antigel

La protection la plus efficace contre le gel est l’aspersion sur frondaison.

Le soir, quand la température commence à descendre, on enclenche l’aspersion dès qu’on atteint 1°C. L’eau se dépose sur la végétation et se transforme en glace.

Le passage de l’eau de l’état liquide à l’état solide est une transition de phase exothermique, qui per-met un gain de température de 4 à 6°C. Il faut ensuite maintenir l’aspersion en continu, jusqu’à ce que la température de l’air soit remontée au dessus de 3°C. Alors seulement, on peut arrêter l’aspersion.

Technologies proposées : asperseurs anti-gel en 18 x 18 m, micro-asperseurs (un par arbre).

Marques distribuées : NaanDanJain, Rolland.